Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Mastava
Rasm: Olexdj, CC0 · manba

Taom: Mastava

Mastava

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 1 soat 20 daq 6 porsiya Usta 80 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Qoʻy goʻshti va sabzavotli quyuq guruchli shoʻrva, qatiq va koʻkat bilan beriladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:6
  • 1 шт
  • 100 г
  • 3 шт
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 150 мл
  • 500 г
  • 1 шт
  • 3 зубчика
  • 1 ч. л.
  • 3 ст. л.doim bor
  • 2 лdoim bor
  • 1 ст. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
80 kkal
Oqsillar
3,8 g
Yogʻlar
4,5 g
Uglevodlar
6 g

Tayyorlanishi

  1. Qoʻy goʻshtini mayda kubiklarga toʻgʻrang va tagi qalin kastryulda yogʻda qovuring.

  2. Toʻgʻralgan piyoz, sabzi va bolgʻor qalampirini qoʻshing, 5 daqiqa qovuring.

  3. Kubik qilib toʻgʻralgan pomidor va mayda toʻgʻralgan sarimsoqni qoʻshing, 3 daqiqadan keyin 2 l qaynoq suv quying va 30 daqiqa qaynating.

  4. Kubik qilib toʻgʻralgan kartoshka va yuvilgan guruchni soling, tuzlang va zira qoʻshing.

  5. Guruch yumshaguncha past olovda 20 daqiqa qaynating.

  6. Likopchalarga quying, har biriga bir qoshiq qatiq soling va xohlasangiz, kashnich seping.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Gastronom.ru «Суп мастава с бараниной»; 1000.menu «Мастава по-узбекски»; Википедия «Мастава»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar