Domates soslu köfte

Name: Domates soslu köfte
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: dana kıyma — 500 г; domates salçası — 2 ст. л.; ekşi krema — 2 ст. л.; havuç — 1 шт; pirinç — 80 г; soğan — 2 шт; un — 1 ст. л.; yumurta — 1 шт; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; karabiber — 0,5 ч. л.; su — 500 мл; tuz — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 1 sa 5 porsiyon

Usta 160 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Pirinçli etli köfteler, domatesli ve ekşi kremalı sosta pişirilir.

Hazırlanışı

Pirinci yarı pişene kadar haşlayın ve soğutun.
Kıymayı pirinç, ince doğranmış bir soğan, yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın, top şeklinde şekillendirin.
Köfteleri yağda her yanı kızarana kadar kızartın ve geniş bir tencereye aktarın.
Aynı tavada ikinci soğanı ve rendelenmiş havucu kızartın, domates salçası, ekşi krema ve un ekleyin, 500 ml su dökün.
Sosu köftelerin üzerine dökün ve kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.