Dana etli taco

Name: Dana etli taco
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Misket limonu — 1/2 шт; dana kıyma — 400 г; domates — 2 шт; domates salçası — 2 ст. л.; kimyon — 2 ч. л.; kişniş — 15 г; kırmızı soğan — 1/2 шт; lavaş — 2 шт; oregano — 1/2 ч. л.; peynir — 80 г; toz kırmızı biber — 1 ч. л.; ayçiçek yağı — 1 ст. л.; karabiber — по вкусу; su — 120 мл; tuz — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 35 dk 4 porsiyon

Acemi 176 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Domates sosunda baharatlı dana kıyma, taze sebzeler, peynir ve misket limonu, küçük yufkalarda. Yarım saatte hazırlanır.

Hazırlanışı

Yağı orta ateşte ısıtın ve kıymayı topakları spatulayla ezerek 6-7 dakika kavurun. Fazla yağı süzün.
Kimyon, kırmızı ve karabiber, oregano ve tuzu ekleyin. Domates salçasını sıcak suyla açın.
Domates karışımını ete ekleyin ve sos koyulaşana kadar 4-5 dakika pişirin.
Domateslerin çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın, kırmızı soğanı da aynı şekilde doğrayın, kişnişi ince kıyın.
Peyniri iri rendede rendeleyin. Lavaşı kareler veya küçük yufkalar halinde kesin ve hafifçe ısıtın.
Kıymayı yufkalara yayın, misket limonu sıkın, sebzeleri, peyniri ve kişnişi ekleyin.