Tarifin
tarif aramasına dön
Balkabağı ve mercimek çorbası
Fotoğraf: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · kaynak

Yemek: Balkabağı ve mercimek çorbası

Balkabağı ve mercimek çorbası

Rus mutfağı

Editör 40 dk 4 porsiyon Acemi 49 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Balkabağı ve kırmızı mercimekten yapılan, kimyon ve sarımsaklı koyu püre çorba. Isıtıcı ve doyurucu, etsiz.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 500 г
  • 1 ч. л.
  • 120 г
  • 2 зубчика
  • 1 шт
  • 2 ст. л.her zaman var
  • по вкусуher zaman var
  • 1 лher zaman var
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
49 kcal
Protein
2,1 g
Yağ
1,7 g
Karbonhidrat
6,8 g

Hazırlanışı

  1. Balkabağını soyup küp küp doğrayın, soğanı ince kıyın, sarımsağı ezin. Mercimeği yıkayın.

  2. Tencerede yağı ısıtın, soğanı orta ateşte 4–5 dakika kavurun, sarımsak ve kimyonu ekleyip 1 dakika tutun.

  3. Balkabağı ve mercimeği ekleyin, su ekleyin, tuzlayın. Kaynatın ve kısık ateşte balkabağı ile mercimek yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

  4. Çorbayı el blenderla pürüzsüz püre haline getirin, gerekirse biraz sıcak su ekleyin.

  5. Tadın, tuz ve karabiber ekleyin. 2 dakika ısıtın ve sıcak servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: lady.mail.ru «Пикантный тыквенно-чечевичный суп»; lifehacker.ru «Морковный крем-суп с красной чечевицей»; lifehacker.ru «Суп-пюре из красной чечевицы»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler