Tavuk pane

Name: Tavuk pane
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: galeta unu — 80 г; sarımsak — 2 зубчика; tavuk göğsü — 500 г; yumurta — 2 шт; ayçiçek yağı — 4 ст. л.; karabiber — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus mutfağı

Editör 30 dk 3 porsiyon

Acemi 211 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Sarımsaklı, yumurta ve galeta unuyla hazırlanan klasik tavuk göğsü pane. Çıtır kabuk ve içi sulu et.

Malzemeler

Porsiyon:3

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 211 kcal
Protein: 18,2 g
Yağ: 11,2 g
Karbonhidrat: 8,2 g

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü çapraz olarak yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
Dilimlerin üzerini streç filmle örtün ve et çekiciyle iyice dövün.
Eti ezilmiş sarımsakla ovun, tuz ve karabiber serpin.
Yumurtaları çatalla çırpın, galeta ununu tabağa dökün.
Her bir dilimi yumurtaya batırın, ardından galeta ununa bulayın.
Yağı ısıtın ve panelenmiş dilimleri orta ateşte her iki yüzünü 3–4 dakika altın rengi kabuk bağlayana kadar kızartın.