Ekşi kremalı mantarlı patates

Name: Ekşi kremalı mantarlı patates
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: dereotu — 1 пучок; ekşi krema — 100 г; patates — 500 г; sarımsak — 1 зубчика; şampinyon mantarı — 250 г; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; karabiber — щепотка; tuz — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 30 dk 3 porsiyon

Acemi 112 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Kızarmış şampinyon mantarı ve sarımsaklı, dereotlu ekşi krema sosuyla haşlanmış patates. Her gün için basit bir ev yemeği.

Malzemeler

Porsiyon:3

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 112 kcal
Protein: 2,3 g
Yağ: 6,9 g
Karbonhidrat: 10,5 g

Hazırlanışı

Patatesi soyun, çubuklar halinde doğrayın, kaynar suyla üzerini örtün ve suyu hafifçe tuzlayarak yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Suyunu süzün.
Şampinyonları dilimleyin ve nemi çekilip kabuk bağlasın diye ayçiçek yağında yüksek ateşte 7 dakika kızartın.
Sarımsağı ezin, dereotunu ince doğrayın.
Mantarlara patates, sarımsak, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Kapağı kapalı, kısık ateşte 3 dakika ısıtın ve dereotu serpin.