Tavada kıymalı patates

Name: Tavada kıymalı patates
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: dana kıyma — 250 г; defne yaprağı — 1 шт; dereotu — 0.5 пучок; domates salçası — 1 ст. л.; havuç — 1 шт; patates — 500 г; sarımsak — 1 зубчика; soğan — 1 шт; ayçiçek yağı — 2 ст. л.; karabiber — по вкусу; su — 150 мл; tuz — по вкусу

Rus mutfağı

Editör 40 dk 3 porsiyon

Acemi 120 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Tek tavada hazırlanan doyurucu yemek: hafif domates sosunda pişen dana kıyma, patates ve sebzeler. Hızlı öğle veya akşam yemeği için uygundur.

Hazırlanışı

Soğan, havuç ve patatesi soyun. Soğanı küçük küpler, havucu ince yarım daireler, patatesi dilimler halinde doğrayın.
Derin bir tavada yağı ısıtın ve soğanı orta ateşte 3–4 dakika kavurun, ardından havucu ekleyip 3 dakika daha pişirin.
Kıymayı ekleyin ve spatulayla topakları dağıtarak kızarana kadar 8–10 dakika kavurun.
Patatesi ekleyin, 150 ml sıcak su dökün, salça, defne yaprağı, tuz ve karabiber koyun.
Kaynatın, ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar kapağı kapalı 20–25 dakika pişirin.
Sarımsak ve dereotunu doğrayıp tavaya ekleyin, karıştırın ve 1 dakika ısıtın.