Kıymalı patates graten

Name: Kıymalı patates graten
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: dana kıyma — 300 г; defne yaprağı — 1 шт; patates — 700 г; soğan — 1 шт; tereyağı — 30 г; yumurta — 1 шт; ayçiçek yağı — 2 ст. л.; karabiber — по вкусу; tuz — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 40 dk 4 porsiyon

Usta 154 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Yumurta kabuğu altında pişen, kıymalı katmanlı yumuşak patates püresi. Basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir akşam yemeği.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 154 kcal
Protein: 6 g
Yağ: 9,9 g
Karbonhidrat: 10,2 g

Hazırlanışı

Soyulmuş patatesi parçalara doğrayın, tuzlu suyla üzerini örtün, defne yaprağı ekleyin ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Suyu süzün, defne yaprağını çıkarın, patatesi tereyağıyla birlikte püre haline getirin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayıp ayçiçek yağında 3 dakika kavurun, ardından kıymayı ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve topakları dağıtarak 7 dakika kavurun.
Kalıbı yağlayın ve pürenin yarısını koyun, üzerine kıymalı harcı yayın ve kalan püreyle örtün.
Yumurtayı hafifçe çırpın, graten yüzeyine dökün ve çatalla desen çizin.
200 °C'de fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.