Ev yapımı köfte

Name: Ev yapımı köfte
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: baton ekmek — 2 ломтика; dana kıyma — 500 г; galeta unu — 50 г; sarımsak — 1 зубчик; soğan — 1 шт; süt — 100 мл; yumurta — 1 шт; ayçiçek yağı — 4 ст. л.; karabiber — 0,5 ч. л.; tuz — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 40 dk 5 porsiyon

Usta 230 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Sütte ıslatılmış baton ekmekle hazırlanan sulu dana kıyma köftesi.

Hazırlanışı

Baton ekmeği sütte 10 dakika bekletin ve sıkın.
Soğanı ve sarımsağı ince rendeden geçirin.
Dana kıymayı, ekmeği, soğanı, sarımsağı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi karıştırın, iyice yoğurun.
Köfteleri şekillendirin ve galeta ununa bulayın.
Yağda her iki yanını 4 dakika kızartın, ardından kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.