Масала-чой

Name: Масала-чой
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: дорчин — 1/2 ч. л.; занҷабил — 1 ч. л.; мехак — 3 шт; чойи сиёҳ — 2 ч. л.; шир — 300 мл; ҳел — 3 шт; об — 150 мл; қанд — 2 ч. л.

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 12 дақ 2 порсия

Навомӯз 50 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Чойи хушбӯйи ҳиндӣ бо шир, занҷабил, ҳел, дорчин ва мехак.

Масолеҳ

Порсияҳо:2

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 50 ккал
Сафедаҳо: 2,1 г
Равғанҳо: 2,1 г
Карбогидратҳо: 5,6 г

Тайёр кардан

Ба дегчаи дастадор об резед, занҷабили сояндашуда, қуттичаҳои пахшкардаи ҳел, мехак ва чӯби дорчин илова кунед.
Ба ҷӯш оваред ва бо оташи паст 3 дақиқа биспаред, то ҳанутҳо бӯи худро диҳанд.
Чойи сиёҳро резед ва боз 1 дақиқа биспаред.
Шир резед, қанд илова кунед ва то боло омадани кафк тақрибан 3 дақиқа гарм кунед, нагузоред, ки резад.
Чойро ба пиёлаҳо ғалбер кунед ва гарм пешкаш намоед.