Кой этинен шиш кебаб

Name: Кой этинен шиш кебаб
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: зайтун майы — 2 ст. л.; зире — 0,5 ч. л.; кой эти — 500 г; кызыл калемпир порошогу — 1 ч. л.; сарымсак — 2 зубчика; табигый йогурт — 4 ст. л.; кара мурч — 0,5 ч. л.; туз — 1 ч. л.

Түрк ашканасы

Редакция 55 мүн 4 порция

Уста 220 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Йогурт менен татым-даамга маринадталган, шиштерге тизилген кой этинин кубиктери.

Ингредиенттер

Порция:4

зайтун майы2 ст. л.
зире0,5 ч. л.
кой эти500 г
кызыл калемпир порошогу1 ч. л.
сарымсак2 зубчика
табигый йогурт4 ст. л.
кара мурч0,5 ч. л.дайыма бар
туз1 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 220 ккал
Белоктор: 14,1 г
Майлар: 17,6 г
Углеводдор: 1,2 г

Бышырылышы

Кой этин 3 см кубик кылып тууралаңыз.
Йогурт, зайтун майы, майдаланган сарымсак, зире, кызыл жана кара мурч менен тузду аралаштырыңыз.
Этти маринад менен куюп, 30–60 мүнөткө калтырыңыз.
Этти шиштерге өтө тыгыз кыспай тизиңиз.
Көмүрдө же грилде ар бир тарабынан 3–4 мүнөттөн кызыл кабык пайда болгонго чейин кууруңуз.

Булак

Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: Wikipedia — Shish kebab; Yemek.com — Terbiyeli Kuzu Şiş; Yemek.com — Mangal Tadında Kuzu Şiş

Булактар менен салыштырылды:

Окшош рецепттер

Жүгөрү кесмектеринин порошогундагы тоок кесектери

50 мүн

Жаңы баштоочу 193 ккал/100 г

Жүгөрү кесмектеринен жасалган катуу порошок капталындагы бышырылган тоок филесинин кесектери. Тез тамактагы наггетстин жеңил алмаштыргычы.

Камырга малынган тоок эти

30 мүн

Жаңы баштоочу 220 ккал/100 г

Лимон жана сарымсак камырындагы тоок филесинин тилкелери, сыртынан катуу, ичинен ширелүү. Гарнирге да, закускага да ылайык.

Уй этинен жасалган тако

35 мүн

Жаңы баштоочу 176 ккал/100 г

Помидор соусундагы жыттуу уй эти фарши, жаңы жашылчалар, быштак жана лайм чакан токочтордо. Жарым саатта даяр болот.