Камырга малынган тоок эти

Name: Камырга малынган тоок эти
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: жумуртка — 2 шт; лимон — 1/2 шт; сарымсак — 2 зубчика; тоок филеси — 500 г; ун — 50 г; кара мурч — по вкусу; күнкарама май — 100 мл; туз — 1/2 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 30 мүн 3 порция

Жаңы баштоочу 220 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Лимон жана сарымсак камырындагы тоок филесинин тилкелери, сыртынан катуу, ичинен ширелүү. Гарнирге да, закускага да ылайык.

Ингредиенттер

Порция:3

жумуртка2 шт
лимон1/2 шт
сарымсак2 зубчика
тоок филеси500 г
ун50 г
кара мурчпо вкусудайыма бар
күнкарама май100 млдайыма бар
туз1/2 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 220 ккал
Белоктор: 16,4 г
Майлар: 14,4 г
Углеводдор: 5,1 г

Бышырылышы

Тоок филесин калыңдыгы болжол менен 1,5 см тилке кылып кесиңиз.
Жумурткаларды вилка менен чаңып, лимон ширесин, майда тууралган сарымсакты, ун, туз жана мурч кошуп, жылмакай камыр болгонго чейин аралаштырыңыз.
Тоокту камырга салып, ар бир кесекке жабышсын деп аралаштырыңыз.
Табада майды орточо отто ысытыңыз.
Кесектерди порциялап 3-4 мүнөттөн ар жагынан алтын түстүү кабык пайда болгонго чейин кууруңуз. Ашыкча майды кагаз сүлгү менен алыңыз.