Сиыр етінен жасалған тако

Name: Сиыр етінен жасалған тако
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: зире — 2 ч. л.; кинза — 15 г; лаваш — 2 шт; лайм — 1/2 шт; орегано — 1/2 ч. л.; сиыр еті фарші — 400 г; ірімшік — 80 г; қызанақ — 2 шт; қызанақ пастасы — 2 ст. л.; қызыл бұрыш ұнтағы — 1 ч. л.; қызыл пияз — 1/2 шт; күнбағыс майы — 1 ст. л.; су — 120 мл; тұз — 1 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Халықаралық асханасы

Редакция 35 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 176 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Қызанақ тұздығындағы хош иісті сиыр еті фарші, балғын көкөністер, ірімшік және лайм шағын жұқа нандарда. Жарты сағатта дайын болады.

Дайындалуы

Майды орташа отта қыздырып, фаршты 6-7 минут қуырыңыз, кесектерін күрекшемен ұсақтаңыз. Артық майды төгіңіз.
Зира, қызыл және қара бұрыш, орегано мен тұз себіңіз. Қызанақ пастасын ыстық сумен сұйылтыңыз.
Қызанақ қоспасын етке құйып, тұздық қоюланғанша 4-5 минут бұқтырыңыз.
Қызанақтың дәнін алып, ұсақ текше етіп турап, қызыл пиязды да солай турап, кинзаны ұсақтаңыз.
Ірімшікті ірі езгіштен өткізіңіз. Лавашты шаршы немесе шағын жұқа нан етіп кесіп, сәл қыздырыңыз.
Фаршты жұқа нандарға салып, лаймның шырынын сеуіп, көкөністерді, ірімшік пен кинзаны қосыңыз.