Сиыр етті шаурма лавашта

Name: Сиыр етті шаурма лавашта
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: ақ орамжапырақ — 150 г; лаваш — 2 шт; пияз — 1/2 шт; сарымсақ — 2 зубчика; сиыр еті — 350 г; соя тұздығы — 1 ст. л.; табиғи йогурт — 100 г; тұздалған қияр — 2 шт; тәтті паприка — 1 ч. л.; қызанақ — 1 шт; күнбағыс майы — 2 ст. л.; тұз — щепотка; қара бұрыш — по вкусу

Халықаралық асханасы

Редакция 40 мин 2 порция

Шебер 143 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Тұздалған қияр, жаңа көкөністер және йогурт-сарымсақ тұздығы қосылған жұқа туралған қуырылған сиыр еті жұқа лавашқа оралған. Жеңіл тамаққа және түскі асқа лайық.

Дайындалуы

Сиыр етін жұқа қысқа сабан етіп туралап, тұздаңыз, бұрыштаңыз, паприка қосып, араластырыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
Майды қыздырып, етті қатты отта 5 минут қуырыңыз, содан кейін жарты сақина етіп туралған пиязды қосып, жұмсарып қызарғанша тағы 3–4 минут қуырыңыз. Соя тұздығын құйып, тағы бір минут дайындаңыз.
Тұздық: йогуртты езілген сарымсақ және бір түйір тұзбен араластырыңыз. Орамжапырақты жұқа турап, қызанақты жолақтап, қиярды сабан етіп туралаңыз.
Лавашты 2 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысына тұздық, орамжапырақ, ет, қызанақ және қияр салыңыз.
Салмасын конверт тәрізді орап, шаурманы құрғақ табада әр жағынан 1–2 минуттан қызартыңыз.