Хумус

Name: Хумус
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: зире — 0,5 ч. л.; зәйтүн майы — 3 ст. л.; лимон — 1 шт; ноқат — 250 г; сарымсақ — 2 зубчика; тахини — 3 ст. л.; су — 1,5 л; тұз — 1 ч. л.

Халықаралық асханасы

Редакция 1 сағ 40 мин 6 порция

Шебер 170 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Тахини, лимон және сарымсақ қосылған ноқаттан жасалған таяу шығыстық тіскебасар-паста.

Ингредиенттер

Порция:6

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 170 ккал
Ақуыздар: 6,2 г
Майлар: 8,2 г
Көмірсулар: 18 г

Дайындалуы

Ноқатты түнде суға салып қойып, содан кейін жаңа суда 1,5 сағат толық езілгенше қайнатыңыз. 100 мл қайнатпа суын сақтап қойыңыз.
Блендерге ыстық ноқат, тахини, лимон шырыны, сарымсақ, зире және тұз салыңыз.
Қаймақтай паста шыққанша қайнатпаны аздап қосып, біртекті болғанша бұзыңыз.
Табаққа салып, қасықпен ойық жасап, зәйтүн майын құйыңыз.