Кілегейлі картоп езбе сорпасы

Name: Кілегейлі картоп езбе сорпасы
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: картоп — 500 г; кілегей — 150 мл; петрушка — несколько веточек; пияз — 1 шт; сары май — 20 г; су — 800 мл; тұз — 1 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Халықаралық асханасы

Редакция 40 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 56 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Кілегей қосылған картоп пен пияздан жасалған бархат сияқты сорпа. Құрамы қарапайым, кілегейлі дәмі нәзік.

Ингредиенттер

Порция:4

картоп500 г
кілегей150 мл
петрушканесколько веточек
пияз1 шт
сары май20 г
су800 мләрдайым бар
тұз1 ч. л.әрдайым бар
қара бұрышпо вкусуәрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 56 ккал
Ақуыздар: 1 г
Майлар: 3,1 г
Көмірсулар: 6,1 г

Дайындалуы

Картопты аршып, орташа текше етіп туралаңыз, пиязды ұсақтап тураңыз.
Сары майды кастрюльде орташа отта ерітіп, пиязды 3–4 минут жұмсарғанша қуырыңыз.
Картопты қосып, ыстық су құйып, тұздаңыз. Картоп жұмсарғанша қалыпты отта 15–20 минут пісіріңіз.
Кастрюльді отттан алып, сорпаны батырма блендермен біртекті болғанша ұсақтаңыз.
Жылы кілегей құйып, бұрыш себіп, шағын отқа 2–3 минутқа қайтарыңыз, қайнатпаңыз.
Табақтарға құйып, туралған ақжелкен себіңіз.