Тағам: Корей сәбізі (сәбіз корейше)
Корей сәбізі (сәбіз корейше)
Жаңадан бастаушы 113 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Шикі сәбізден, сарымсақтан және дәмдеуіштерден жасалатын, ыстық май құйылған ащы бұқтырылған тіскебасар. Бірнеше сағат тұндырылады.
Ингредиенттер
- 4 зубчика
- 1 ст. л.
- 500 г
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 4 ст. л.әрдайым бар
- 0.5 ч. л.әрдайым бар
- 1 ч. л.әрдайым бар
- 0.5 ч. л.әрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 113 ккал
- Ақуыздар
- 1.4 г
- Майлар
- 8.6 г
- Көмірсулар
- 7.7 г
Дайындалуы
Сәбізді аршып, корей сәбізіне арналған үккішпен үгітіңіз. Тұздап, қант пен сірке суын қосып, араластырып, 10 минут қойыңыз.
Сарымсақты престен өткізіңіз. Сәбізге сарымсақты, қызыл және қара бұрышты және кориандрды қосыңыз.
Майды табада сәл түтін шыққанша, шамамен 2 минут қыздырып, ыстықтай сәбізге құйыңыз.
Жақсылап араластырып, кемінде 4 сағатқа, жақсырақ түнге тоңазытқышқа қойыңыз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Морковь по-корейски»; russianfood.com «Морковка по-корейски»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Шалғам, қияр және жұмыртқа қосылған салат
Жаңадан бастаушы 77 ккал/100 гШалғамнан, қиярдан және қайнатылған жұмыртқадан қаймақ тұздығымен және көкөніспен жасалған көктемгі қарсылдақ салат. Үстінде батон кеспесі бар.
Кальмар қосылған салат
Шебер 81 ккал/100 гҚуырылған шампиньондармен, жұмыртқамен және пиязбен жеңіл қаймақ-майонез тұздығымен берілетін нәзік кальмарлар. Ең бастысы кальмарларды артық қайнатпау.
Брынза мен қызанақ қосылған салат
Жаңадан бастаушы 79 ккал/100 гШырынды қызанақ тұзды брынзамен, жасыл пиязбен және петрушкамен, қыша мен орегано қосылған қаймақ тұздығымен. Жиналған бойда бірден беріңіз.