Taam: Shurugan
Shurugan
Jańa baslawshı 110 kkal/100 g jańalandı 12-noyabrQırǵız sút sorpası: qızartılǵan piyaz salınıp, nan bólekleriniń ústine quyıp usınıladı. Tańǵı yamasa yeńil keshki tamaq ushın ápiwayı, deneni jılıtatuǵın taam.
Ónimler
- 200 г
- 2 шт
- 50 г
- 1 л
- 1 ч. л.hámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 110 kkal
- Aqsıllar
- 3,5 g
- Maylar
- 5,6 g
- Uglevodlar
- 11,4 g
Tayarlanıwı
Piyazdı tazalap, yarım saqıyna etip toǵrań.
Qalıń túbli qazanda 50 g sarı mayın eritip, piyazdı ortasha otta 7–8 minut altın reńge kelgenshe qızartıń.
1 l sút quyıp, 1 shay qasıq duz qosıń hám qaynatıń.
Otın ası etip, sút tasıp ketpewi ushın 10–15 minut qaynatıń.
Nandı qolıńız benen kishkene bólekler etip úziń hám piyalalardıń túbine salıń.
Nannıń ústine ystıq shurugandı quyıp, derlew usınıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: advantour.com «Популярные кыргызские блюда» и «Кыргызские супы»; eurasia.travel «Traditional Kyrgyz Dishes to Try»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Qabaq hám jasmıqlı sorpa
Jańa baslawshı 49 kkal/100 gZira hám sarımsaq qosılǵan qabaq hám qızıl jasmıqtan quyıq pyure sorpa. Jılıtatuǵın hám toyımlı, etsiz.
Qaymaqlı kartoshka pyure sorpa
Jańa baslawshı 56 kkal/100 gQaymaq qosılǵan kartoshka hám piyazdan barxıtday sorpa. Ápiwayı quram hám názik qaymaqlı dám.
Pomidorlı pyure sorpa
Jańa baslawshı 50 kkal/100 gSarımsaq hám rayxan qosılǵan, qaymaq penen jumsartılǵan pisirilgen pomidordan názik sorpa. Suxarik yamasa lavash penen jaqsı.