Qabaq hám jasmıqlı sorpa

Name: Qabaq hám jasmıqlı sorpa
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: piyaz — 1 шт; qabaq — 500 г; qızıl jasmıq — 120 г; sarımsaq — 2 зубчика; zira — 1 ч. л.; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 1 л

Rus asxanası

Redakciya 40 min 4 porciya

Jańa baslawshı 49 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Zira hám sarımsaq qosılǵan qabaq hám qızıl jasmıqtan quyıq pyure sorpa. Jılıtatuǵın hám toyımlı, etsiz.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 49 kkal
Aqsıllar: 2,1 g
Maylar: 1,7 g
Uglevodlar: 6,8 g

Tayarlanıwı

Qabaqtı tazalap, kubik etip kesiń, piyazdı maydalap kesiń, sarımsaqtı maydalań. Jasmıqtı juwıń.
Qazanda mayıdı qızdırıp, piyazdı orta otta 4–5 minut qawırıń, sarımsaq hám zira qosıp, 1 minut otta uslań.
Qabaq hám jasmıq qosıp, suw quyıp, duz seping. Qaynaǵansha jetkizip, qabaq penen jasmıq jumsarǵansha ázzi otta 20 minut qaynatıń.
Sorpanı qol blenderi menen bir tekis pyure bolǵansha maydalań, kerek bolsa azǵana ıssı suw qosıń.
Tatıp kóriń, duz hám burısh qosıń. 2 minut qızdırıp, ıssı dastanqanǵa tartıń.