Pomidorlı pyure sorpa

Name: Pomidorlı pyure sorpa
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: piyaz — 1 шт; pomidor — 800 г; qaymaq — 100 мл; rayxan — несколько листьев; sarımsaq — 2 зубчика; zaytun mayı — 2 ст. л.; duz — 1 ч. л.; qant — щепотка; qara burısh — по вкусу; suw — 300 мл

Redakciya 50 min 3 porciya

Jańa baslawshı 50 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Sarımsaq hám rayxan qosılǵan, qaymaq penen jumsartılǵan pisirilgen pomidordan názik sorpa. Suxarik yamasa lavash penen jaqsı.

Túski tamaq
Keshki tamaq
Evropa
Vegetarian
Glútensiz

Tayarlanıwı

Duxovkanı 200 °C ǵa shekem qızdırıń. Pomidordı 4 bólekke kesiń, piyazdı iri kesiń, sarımsaqtı tazalań.
Kókónislerdi patnisqa jayıp, zeytun mayı seping, duz hám burısh salıń. Shetleri qızara baslaǵansha 30–35 minut pisiriń.
Kókónislerdi soki menen qazanǵa salıp, ıssı suw quyıp, blender menen tegis pyure bolǵansha maydalań.
Sorpanı qaynatıp, nashar dámin jumsartıw ushın bir shımdım qant qosıp, ázzi otta 5 minut qaynatıń.
Qaymaq quyıp, qaynatpastan 2–3 minut qızdırıń. Jırtılǵan rayxan japıraqları menen dastanqanǵa tartıń.