Shelpak

Name: Shelpak
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 300 мл; sariyogʻ — 40 г; soda — 4 г; un — 450 г; kungaboqar yogʻi — 400 мл; shakar — 20 г; tuz — 1 ч. л.

Qozoq oshxonasi

Tahririyat 30 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 320 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Kefirli xamirdan qaynoq yogʻda qovurilgan yupqa nonchalar: yarim soatda tayyor boʻladi va choy bilan beriladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 320 kkal
Oqsillar: 7,1 g
Yogʻlar: 12,9 g
Uglevodlar: 43,9 g

Tayyorlanishi

Unni soda, tuz va shakar bilan aralashtiring.
Kefir va yumshatilgan sariyogʻ qoʻshing, yumshoq xamir qoring va sochiq ostida 15 daqiqa qoldiring.
Xamirni 7–8 ta boʻlakka boʻling va har birini yupqa non qilib yoying, oʻrtasini pichoq bilan kesib qoʻying.
Qozonda yogʻni qizdiring va nonchalarni birin-ketin har tomonini 30–40 soniyadan tillarang tusga kirguncha qovuring.
Qogʻoz sochiqqa oling va issiq holda torting.