Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Achitilgan karamli shchi
Rasm: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · manba

Taom: Achitilgan karamli shchi

Achitilgan karamli shchi

Rus oshxonasi

Tahririyat 2 soat 10 daq 4 porsiya Usta 42 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Mol goʻshti bulyonida dimlangan achitilgan karamli nordon shchi. Damlangandan soʻng yanada mazali boʻladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 1 шт
  • 3 шт
  • 400 г
  • небольшой пучок
  • 1 шт
  • 1 ст. л.
  • 1 шт
  • 2 зубчика
  • 300 г
  • 2 ст. л.doim bor
  • по вкусуdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor
  • 2 лdoim bor
  • по вкусуdoim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
42 kkal
Oqsillar
2,7 g
Yogʻlar
2,3 g
Uglevodlar
2,7 g

Tayyorlanishi

  1. Mol goʻshtiga 2 l sovuq suv quying, qaynaguncha qizdiring va koʻpigini oling. Dafna bargini qoʻshing, past olovda taxminan 1,5 soat pishiring.

  2. Piyozni toʻgʻrang, sabzini qirgʻichdan oʻtkazing va yogʻda 5 daqiqa qovuring. Siqilgan achitilgan karamni qoʻshing (juda nordon boʻlsa, chayib oling) va 10–15 daqiqa dimlang.

  3. Pomidor pastasi va shakarni soling, aralashtiring va yana 2–3 daqiqa pishiring.

  4. Bulyonni suzing, goʻshtni toʻgʻrang. Kubik qilib toʻgʻralgan kartoshkani bulyonda 10–15 daqiqa qaynating.

  5. Karamni sabzavotlar bilan, goʻshtni va maydalangan sarimsoqni qoʻshing, tuz va qalampir seping. 5 daqiqa pishiring.

  6. Olovdan oling, mayda toʻgʻralgan petrushka seping va shchini qopqogʻi ostida 20 daqiqa damlang.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Щи из квашеной капусты»; Повар.ру «Кислые щи из квашеной капусты»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar