Qoʻziqorin va tovuqli salat

Name: Qoʻziqorin va tovuqli salat
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: koʻk piyoz — 0.5 пучок; mayonez — 3 ст. л.; piyoz — 1 шт; sabzi — 1 шт; sarimsoq — 2 зубчика; shampinon — 250 г; tovuq filesi — 300 г; tuzlangan bodring — 2 шт; kungaboqar yogʻi — 2 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus oshxonasi

Tahririyat 2 soat 4 porsiya

Usta 115 kkal/100 g yangilangan: 13-noyabr

Qaynatilgan tovuq, qovurilgan shampinon, sabzi va tuzlangan bodring qoʻshilgan, sarimsoqli ziravorli toʻyimli salat.

Tayyorlanishi

Tovuq filesini tuzli suvda 20–25 daqiqa qaynating, sovuting va mayda boʻlakchalarga toʻgʻrang.
Piyozni mayda toʻgʻrang, sabzini qirgʻichdan oʻtkazing. Ularni yogʻning yarmida oʻrtacha olovda 7–8 daqiqa yumshaguncha qovuring va sovuting.
Qolgan yogʻda toʻgʻralgan shampinonni namligi bugʻlanib ketguncha 8–10 daqiqa qovuring. Sovuting.
Tuzlangan bodringni yirik qirgʻichda qirgʻichdan oʻtkazing va ozgina siqing. Tovuq, piyoz, sabzi va qoʻziqorin bilan qoʻshing, qalampir seping.
Mayonezni presslab oʻtkazilgan sarimsoq bilan aralashtiring, salatni ziravorlang va 1 soatga muzlatgichga qoʻying. Dasturxonga tortishdan oldin koʻk piyoz seping.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: lifehacker.ru «Салат «Обжорка» с курицей и грибами»; vkusvill.ru «Грибная корзинка»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.