Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Mol goʻshtli “Objorka” salati
Rasm: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · manba

Taom: Mol goʻshtli “Objorka” salati

Mol goʻshtli “Objorka” salati

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 40 daq 4 porsiya Usta 169 kkal/100 g yangilangan: 13-noyabr

Qaynatilgan mol goʻshti, tuzlangan bodring, qovurilgan piyoz bilan sabzi va tuxumdan tayyorlangan toʻyimli goʻshtli salat. Dasturxonga tortishdan oldin muzlatgichda yaxshi turadi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 1 шт
  • 3 ст. л.
  • 300 г
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 3 шт
  • 150 г
  • 2 ст. л.doim bor
  • по вкусуdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
169 kkal
Oqsillar
9,1 g
Yogʻlar
13,6 g
Uglevodlar
2,6 g

Tayyorlanishi

  1. Mol goʻshtiga dafna bargi va tuz qoʻshib suv quying, qaynaguncha qizdiring va oʻrtacha olovda 50–60 daqiqa yumshaguncha qaynating, keyin sovuting.

  2. Tuxumni 10 daqiqa qattiq qaynating, sovuting va poʻstini archib oling.

  3. Piyozni yarim halqa shaklida toʻgʻrang, sabzini yirik qirgʻichda qirgʻichdan oʻtkazing va kungaboqar yogʻida 6–8 daqiqa yumshaguncha qovuring, keyin sovuting.

  4. Sovigan mol goʻshti va tuzlangan bodringni yupqa somoncha shaklida toʻgʻrang, tuxumni yirik qirgʻichda qirgʻichdan oʻtkazing.

  5. Goʻsht, bodring, tuxum va sabzavotli qovurmani qoʻshing, mayonez bilan ziravorlang, qora qalampir qoʻshing va aralashtiring.

  6. Taʻmlar qoʻshilishi uchun salatni 1 soatga muzlatgichga qoʻying.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: vkusvill.ru «Салат «Обжорка»»; lifehacker.ru «Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar