«Erkaklar injiqligi» salati

Name: «Erkaklar injiqligi» salati
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: mayonez — 8 ст. л.; mol goʻshti — 200 г; pishloq — 100 г; piyoz — 2 шт; sirka — 2 ст. л.; tuxum — 4 шт; suv — 500 мл; tuz — щепотка

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 15 daq 4 porsiya

Usta 142 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Qaynatilgan mol goʻshti, marinadlangan piyoz, tuxum va pishloqli qatlamli goʻshtli salat. Toʻyimli va yaxshi singadi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 142 kkal
Oqsillar: 7,1 g
Yogʻlar: 11,8 g
Uglevodlar: 1,6 g

Tayyorlanishi

Mol goʻshtini qaynab turgan tuzli suvga soling va qopqogʻini yopib, past olovda 40 daqiqa pishiring. Sovuting va mayda toʻgʻrang.
Piyozni yupqa yarim halqa qilib toʻgʻrang, suv bilan suyultirilgan sirka quying va 15 daqiqa qoldiring. Soʻng suyuqligini quyib tashlang.
Tuxumni 8 daqiqa qattiq qaynating, sovuting, archib, yirik qirgʻichdan oʻtkazing. Pishloqni ham yirik qirgʻichdan oʻtkazing.
Yassi laganga piyoz, goʻsht va tuxumni qatlam-qatlam qilib joylang, har bir qatlamni ozgina bosib, mayonez surting. Ustiga pishloq seping.
Dasturxonga tortishdan oldin salatni 1–2 soat muzlatgichga qoʻying.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Салат "Мужской каприз"» (два варианта)

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.