Olivye

Name: Olivye
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: kartoshka — 4 шт; mayonez — 200 г; mol goʻshti — 300 г; sabzi — 2 шт; tuxum — 4 шт; tuzlangan bodring — 4 шт; yashil burchoq — 200 г; qora qalampir — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 30 daq 6 porsiya

Usta 190 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Qaynatilgan mol goʻshti, tuzlangan bodring va yashil burchoqli asosiy bayram salati.

Masalliqlar

Porsiyalar:6

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 190 kkal
Oqsillar: 7,9 g
Yogʻlar: 13,9 g
Uglevodlar: 8,4 g

Tayyorlanishi

Mol goʻshtini tuzlangan suvda yumshaguncha (taxminan 1 soat) qaynating. Kartoshka va sabzini postloqi bilan, tuxumni qattiq qilib qaynating. Hammasini sovuting va tozalang.
Kartoshka, sabzi, tuxum, mol goʻshti va tuzlangan bodringni mayda kubik shaklida toʻgʻrang.
Suvini oqizib tashlangan yashil burchoqni qoʻshing.
Mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir soling.

Manba

Oshxonam tahririyatining retsepti

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.