Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Navroʻz koja
Rasm: Игорь Улитин, CC BY-SA 4.0 · manba

Taom: Navroʻz koja

Navroʻz koja

Qozoq oshxonasi

Tahririyat 2 soat 6 porsiya Usta 90 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Navroʻz bayrami shoʻrvasi: goʻsht, toʻrt xil yorma va sut mahsulotlari — ayron va qurtdan tayyorlanadi.

Masalliqlar

Porsiyalar:6
  • 40 г
  • 500 мл
  • 40 г
  • 40 г
  • 400 г
  • 1 шт
  • 3 ст. л.
  • 30 г
  • 40 г
  • 2 лdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
90 kkal
Oqsillar
6,6 g
Yogʻlar
3,5 g
Uglevodlar
8 g

Tayyorlanishi

  1. Quritilgan yoki dudlangan goʻshtga suv quying, qaynaguncha olib keling va past olovda 1 soat qaynating.

  2. Piyozni mayda toʻgʻrang va sariyogʻda yumshaguncha qovuring.

  3. Arpa yormasi, guruch, tariq va bugʻdoyni yuving. Shoʻrvaga arpa yormasi va bugʻdoyni soling va 30 daqiqa qaynating, soʻng guruch va tariqni soling va yana 15 daqiqa qaynating.

  4. Piyozni qoʻshing, tuzlang, ayron quying va qaynatmasdan 5 daqiqa qizdiring.

  5. Qurtni ozgina shoʻrvada eziting va shoʻrvaga qoʻshing. Issiq holda torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Википедия «Наурыз-коже»; Sxodim.com «Как готовить наурыз коже»; newtimes.kz «Рецепт традиционного наурыз-коже»; zakon.kz «Наурыз-коже: особенности»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar