Taom: Yasmiqli kotletlar (mercimek kofte)

Yasmiqli kotletlar (mercimek kofte)

Name: Yasmiqli kotletlar (mercimek kofte)
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: bulgur — 150 г; koʻk piyoz — 1 пучок; maydalangan qizil qalampir — 1 ч. л.; petrushka — 0,5 пучка; piyoz — 1 шт; pomidor pastasi — 1,5 ст. л.; qizil yasmiq — 200 г; zaytun yogʻi — 90 мл; zira — 1 ч. л.; suv — 600 мл; tuz — 1 ч. л.

Turk oshxonasi

Tahririyat 50 daq 6 porsiya

Yangi boshlovchi 160 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Qizil yasmiq va bulgurdan pomidor pastasi va koʻkat bilan tayyorlanadigan, salat barglarida sovuq holda tortiladigan gazak.

Tayyorlanishi

Yasmiqqa suv quying va suvini toʻkmasdan yumshaguncha 15 daqiqa qaynating.
Bulgurni soling, aralashtiring, yopib 15 daqiqaga qoldiring.
Piyozni yogʻda qovuring, pomidor pastasi, zira va qizil qalampir qoʻshib, sovigan massaga aralashtiring.
Koʻk piyoz va petrushka qoʻshing, qoʻl bilan yoʻgʻiring va kichik oval kotletchalar yasang.
Salat barglari va limon bilan sovuq holda torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Wikipedia — Mercimek köftesi; Yemek.com — Tam Ölçülü Kırmızı Mercimek Köftesi; Yemek.com — Mercimek Köftesi

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.