Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Tuxumli tovuq bulyoni
Rasm: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · manba

Taom: Tuxumli tovuq bulyoni

Tuxumli tovuq bulyoni

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 20 daq 4 porsiya Yangi boshlovchi 63 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Tovuqdan tayyorlangan tiniq oltin rangli bulyon, qaynatilgan tuxumning yarmi, lapsha va koʻkat bilan. Shamollaganda ham, oddiy tushlikda ham mos keladigan yengil taom.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 2 шт
  • 1/2 пучка
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 800 г
  • 2 шт
  • 60 г
  • по вкусуdoim bor
  • 2 лdoim bor
  • по вкусуdoim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
63 kkal
Oqsillar
5,4 g
Yogʻlar
3,6 g
Uglevodlar
2,1 g

Tayyorlanishi

  1. Tovuqni yuving, qozonga soling, sovuq suv quying va qaynaguncha qizdiring. Koʻpigini oling va olovni pasaytiring.

  2. Butun archilgan piyoz, sabzi, qora qalampir donalari va tuz qoʻshing. Qopqogʻini yopmasdan taxminan 40 daqiqa pishiring.

  3. Piyozni olib tashlang, dafna bargini soling va yana 10 daqiqa pishiring, soʻng dafna bargi va sabzini oling.

  4. Tuxumni qattiq qaynating (qaynagandan soʻng 10 daqiqa), sovuting, archib, ikkiga kesing. Lapshani qadoqdagi koʻrsatma boʻyicha alohida qaynating.

  5. Goʻshtni suyagidan ajrating va toʻgʻrang. Har bir likopchaga lapsha, goʻsht va tuxumning yarmini soling.

  6. Bulyonni suzing, likopchalarga quying va mayda toʻgʻralgan petrushka hamda qalampir seping. Suxarik bilan torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Классика жанра. Куриный бульон»; russianfood.com «Куриный бульон с лапшой и яйцом»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar