Xumus

Name: Xumus
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: limon — 1 шт; noʻxat — 250 г; sarimsoq — 2 зубчика; tahin — 3 ст. л.; zaytun yogʻi — 3 ст. л.; zira — 0,5 ч. л.; suv — 1,5 л; tuz — 1 ч. л.

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 1 soat 40 daq 6 porsiya

Usta 170 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Noʻxat, tahin, limon va sarimsoqdan tayyorlangan Yaqin Sharq gazagi-pastasi.

Masalliqlar

Porsiyalar:6

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 170 kkal
Oqsillar: 6,2 g
Yogʻlar: 8,2 g
Uglevodlar: 18 g

Tayyorlanishi

Noʻxatni bir kecha ivitib qoʻying, soʻng yangi suvda 1,5 soat butunlay yumshaguncha qaynating. 100 ml qaynatmasini saqlab qoʻying.
Blenderga issiq noʻxat, tahin, limon sharbati, sarimsoq, zira va tuz soling.
Silliq boʻlguncha maydalang, qaymoqsimon pasta hosil boʻlishi uchun qaynatmani oz-ozdan qoʻshib turing.
Likopchaga soling, qoshiq bilan oʻrtasini chuqurlashtiring va zaytun yogʻi quying.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: ВкусВилл — Хумус классический; Лайфхакер — Хумус из нута с чесноком, кунжутом и лимонным соком; Т—Ж — Хумус: три рецепта

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.