Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Pomidorli xrustillagan baqlajon
Rasm: neslojno, © russianfood.com, использовано со ссылкой · manba

Taom: Pomidorli xrustillagan baqlajon

Pomidorli xrustillagan baqlajon

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 30 daq 3 porsiya Usta 149 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Kraxmalda qovurilib qizartirilgan baqlajon, sersuv pomidor, xushboʻy koʻkat va sarimsoq bilan. Pishloq boʻlaklari va qovurilgan kunjut bilan tortiladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:3
  • 1 шт
  • 50 г
  • 10 г
  • 3 ст. л.
  • 1 ч. л.
  • 2 шт
  • 10 г
  • 2 зубчика
  • 2 ст. л.
  • 10 г
  • 2 ст. л.
  • 300 млdoim bor
  • по вкусуdoim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
149 kkal
Oqsillar
2,4 g
Yogʻlar
12,2 g
Uglevodlar
7,5 g

Tayyorlanishi

  1. Baqlajonni qalinligi taxminan 1 sm li uchburchak qilib toʻgʻrang, moʻl tuz seping va 5 daqiqa qoldiring.

  2. Pomidorni yirik boʻlaklarga toʻgʻrang, yalpiz, rayhon va kashnich barglarini juda mayda boʻlmagan holda toʻgʻrang, sarimsoqni press orqali oʻtkazing. Hammasini katta kosada aralashtiring.

  3. Kunjutni quruq qovurgʻichda 1–2 daqiqa yengil oltin rang boʻlguncha qovuring.

  4. Baqlajonni salfetka bilan quriting, hamma tomonidan kraxmalga bulang va yaxshi qizigan yogʻda 3–4 daqiqa xrustillagan qobiq hosil boʻlguncha qovuring. Qogʻoz sochiqqa oling.

  5. Baqlajonni sabzavotlarga qoʻshing, zaytun yogʻi va soya sousi bilan ziravorlang va aralashtiring.

  6. Salatni laganga soling, ustiga feta pishlogʻi boʻlaklarini yoying va kunjut seping. Baqlajon xrustillab turganida darhol dasturxonga torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Салат с хрустящими баклажанами и помидорами»; lifehacker.ru «Салат с хрустящими баклажанами и помидорами»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar