Imam bayaldi

Name: Imam bayaldi
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: achchiq qalampir — 2 шт; baqlajon — 4 шт; piyoz — 3 шт; pomidor — 3 шт; sarimsoq — 6 зубчиков; zaytun yogʻi — 100 мл; shakar — 2 ч. л.; suv — 400 мл; tuz — 1,5 ч. л.

Turk oshxonasi

Tahririyat 1 soat 15 daq 4 porsiya

Usta 100 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Piyoz, sarimsoq va pomidor bilan toʻldirilgan, zaytun yogʻida dimlangan baqlajonlar. Sovuq holda tortiladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 100 kkal
Oqsillar: 1,6 g
Yogʻlar: 6,8 g
Uglevodlar: 8,1 g

Tayyorlanishi

Baqlajonlarning poʻstini yoʻl-yoʻl qilib archib, qizarguncha qovuring yoki pishiring, uzunasiga kesib choʻntak hosil qiling.
Piyozni yarim halqa qilib kesib, yogʻda qovuring, sarimsoq va maydalangan pomidorni qoʻshing, tuz seping.
Baqlajonlarni toʻldiring, ustiga qalampir tilimi va pomidor halqasini qoʻying.
Zaytun yogʻi, suv va shakar aralashmasini quying va qopqoq ostida 30–40 daqiqa dimlang.
Sharbatida sovuting va sovuq holda torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Wikipedia — İmam bayıldı; Yemek.com — İmam Bayıldı; Aspor — İmam bayıldı tarifi

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.