Ezogelin shoʻrva

Name: Ezogelin shoʻrva
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: bulgur — 30 г; guruch — 30 г; limon — 0,5 шт; maydalangan qizil qalampir — 0,5 ч. л.; piyoz — 1 шт; pomidor pastasi — 1,5 ст. л.; qizil yasmiq — 200 г; sariyogʻ — 30 г; yalpiz — 1 ч. л.; suv — 1,5 л; tuz — 1 ч. л.

Turk oshxonasi

Tahririyat 45 daq 5 porsiya

Yangi boshlovchi 70 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Qizil yasmiq, bulgur, guruch, pomidor pastasi va yalpiz qoʻshib tayyorlanadigan quyuq turk shoʻrvasi.

Tayyorlanishi

Piyozni mayda toʻgʻrab, sariyogʻda yumshaguncha qovuring, pomidor pastasini qoʻshib 1 daqiqa qizdiring.
Yuvilgan qizil yasmiq, guruch va bulgurni qozonga soling, issiq suv quying.
Donlar yumshaguncha past olovda 30–35 daqiqa qaynating va tuz seping.
Alohida skovorodada sariyogʻni eritib, quruq yalpiz va maydalangan qizil qalampir qoʻshing, yarim daqiqa qizdiring va shoʻrvaga quying.
Limon bilan torting.