
Taom: Sabzavotli shoʻrva
Sabzavotli shoʻrva
Kartoshka, kabachki, karam, pomidor va yashil noʻxatdan tayyorlangan goʻshtsiz yengil shoʻrva. Sabzavotlar alohida dimlanadi, shuning uchun shoʻrva xushboʻy chiqadi.
Masalliqlar
- 200 г
- 400 г
- 250 г
- 3 веточки
- 1 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 100 г
- 2 ст. л.doim bor
- по вкусуdoim bor
- 2,5 лdoim bor
- по вкусуdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 22 kkal
- Oqsillar
- 0.7 g
- Yogʻlar
- 0.8 g
- Uglevodlar
- 3.2 g
Tayyorlanishi
Piyoz va sabzini mayda toʻgʻrang. Kartoshka va kabachkini kubik qilib, karamni 1 sm li kvadrat qilib, pomidorni kubik qilib toʻgʻrang.
Piyoz va sabzini yogʻda 5 daqiqa qovuring, pomidor qoʻshing va qopqogʻini yopib, past olovda 10 daqiqa dimlang.
Suvni qaynating, kartoshka va kabachkini soling va 7–10 daqiqa pishiring.
Karam va noʻxat qoʻshing, 5 daqiqa pishiring.
Dimlangan sabzavotlarni shoʻrvaga soling, tuz va qalampir seping va 1–2 daqiqa qaynating.
Mayda toʻgʻralgan petrushka seping va issiq holda torting.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Овощной летний суп»; russianfood.com «Овощной суп с кабачками»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar

Sovuq lavlagi shoʻrva (svekolnik)
Qaynatilgan lavlagi, bodring va tuxumdan kefir va sovuq suvli yorqin pushti sovuq shoʻrva. Jaziramada tetiklantiradi va lavlagi qaynatilgandan soʻng plitasiz tayyorlanadi.

Vermishelli sutli shoʻrva
Sut va ingichka vermishelidan sariyogʻ bilan tayyorlangan yumshoq, shirinroq shoʻrva. Klassik nonushta va bolalar menyusining sevimli taomi.

Konservalangan sayrali shoʻrva
Kartoshka, piyoz va sabzili konservadan tayyorlangan tez baliq shoʻrvasi. Tushlikni yarim soatda tayyorlash kerak boʻlganda mos keladi.