Tvorogli pechenye «Uchburchaklar»

Name: Tvorogli pechenye «Uchburchaklar»
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: qabartirgich — 1 ч. л.; sariyogʻ — 100 г; tvorog — 250 г; un — 250 г; vanil shakar — 1 ч. л.; shakar — 100 г; tuz — щепотка

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 10 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 332 kkal/100 g yangilangan: M11 12

Shakar qobiqli qirsillagan mayin tvorogli pechenye. Xamir doirachalari shakarga botirilib, uchburchak qilib buklanadi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 332 kkal
Oqsillar: 9.6 g
Yogʻlar: 15 g
Uglevodlar: 39.9 g

Tayyorlanishi

Yumshoq sariyogʻni tvorog va tuz bilan bir xil massa boʻlguncha ishqalang.
Unni kabartma poroshok va vanil shakar bilan aralashtiring va tvorogli massaga boʻlib-boʻlib eling. Qoʻlga yopishmaydigan yumshoq xamir qoring, yopib, 30 daqiqaga qoldiring.
Duxovkani 180 °C gacha qizdiring. Xamirni qalinligi 2–3 mm qilib yoying va stakan bilan doirachalar kesing.
Likopchaga shakar soling. Har bir doirachani bir tomoni bilan shakarga botiring, shakar ichkariga qilib ikkiga buking, yana botiring va uchburchak qilib buking.
Pechenyeni pergament ustiga shakarli tomoni bilan yuqoriga qilib joylang va 15–20 daqiqa yengil qizarguncha pishiring.