Taom: Pomidorli qovurilgan baqlajon
Pomidorli qovurilgan baqlajon
Usta 83 kkal/100 g yangilangan: M11 12Pomidor, sarimsoq va achchiq qalampir bilan dimlangan qovurilgan baqlajon plastinalari. Achchiq va sersuv sabzavotli gazak yoki issiq taom.
Masalliqlar
- 1 шт
- 500 г
- 400 г
- 4 зубчика
- 5 ст. л.doim bor
- 30 млdoim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 83 kkal
- Oqsillar
- 1.1 g
- Yogʻlar
- 6.9 g
- Uglevodlar
- 4.3 g
Tayyorlanishi
Baqlajonni taxminan 1 sm qalinlikdagi plastinalar qilib toʻgʻrang, ikki tomoniga tuz seping va 10 daqiqa qoldiring, soʻng salfetka bilan quriting.
Pomidorni halqalar qilib toʻgʻrang, sarimsoqni mayda toʻgʻrang, achchiq qalampirni halqachalar qilib kesing.
Baqlajonni kungaboqar yogʻida qismlarga boʻlib har tomonidan 3 daqiqadan qizarguncha qovuring.
Xuddi shu qovurgʻichga sarimsoq, qalampir va pomidor qoʻshing, qopqogʻini yoping va 5 daqiqa dimlang.
Baqlajonni qovurgʻichga qaytaring, suv quying va qopqoq ostida yana 5 daqiqa dimlang.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Жареные баклажаны, тушенные с помидорами»; russianfood.com «Баклажаны, жаренные с помидорами»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Pomidor sousidagi loviya
Yangi boshlovchi 78 kkal/100 gPiyoz, sabzi, qalampir va pomidor bilan pomidor sousida dimlangan konservalangan qizil loviya. Yarim soatda tayyor boʻladigan roʻza taomi.
Qovurgʻichda smetanali baliq
Usta 166 kkal/100 gUnda qovurilgan va sabzi, sarimsoq hamda shivitli smetana sousida dimlangan mintay boʻlakchalari. Baliq mayin va sersuv chiqadi.
Tuxum va pishloqli makaron
Yangi boshlovchi 294 kkal/100 gQovurilgan piyoz va koʻkatli mayin pishloq-tuxum aralashmasidagi spagetti yoki vermishel. Eng oddiy mahsulotlardan tez tayyorlanadi.