Taom: Quyrdoq
Quyrdoq
Yangi boshlovchi 230 kkal/100 g yangilangan: M11 1Qozonda piyoz va kartoshka bilan qovurilgan goʻsht: tez tayyorlanadigan va toʻyimli qozoq taomi.
Masalliqlar
- 1 шт
- 50 г
- 600 г
- 2 шт
- 500 г
- 0,5 пучка
- 0,5 ч. л.doim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 230 kkal
- Oqsillar
- 11 g
- Yogʻlar
- 14.4 g
- Uglevodlar
- 14 g
Tayyorlanishi
Dumba yogʻini kubiklarga toʻgʻrang va qozonda eriting. Xohlasangiz, chikilni olib tashlang.
Goʻshtni mayda boʻlaklarga toʻgʻrang va kuchli olovda qizarib qobiq bogʻlaguncha qovuring.
Yarim halqa qilib toʻgʻralgan piyoz qoʻshing va 5 daqiqa qovuring, soʻng somonchalab toʻgʻralgan bolgʻor qalampirini soling.
Kartoshkani brusoklarga toʻgʻrang, alohida tillarang qobiq bogʻlaguncha qovuring va goʻshtga soling.
Tuzlang, qalampir seping, qopqoq yoping va past olovda 15–20 daqiqa dimlang.
Tortishdan oldin mayda toʻgʻralgan shivit seping.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: nur.kz «Куырдак по-казахски»; woman.ru «Куырдак»; Википедия «Куырдак»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Shishkebek
Usta 230 kkal/100 gDumba yogʻi va koʻp piyoz qoʻshilgan qoʻy jigaridan tayyorlanadigan qirgʻizcha kabob; sirka va piyoz bilan tortiladi.
Baliq qarma
Usta 90 kkal/100 gOrolboʻyi taomi: qaynatilgan daryo baliq va quritilgan xamir boʻlakchalari hamda sabzavotli sho‘rva; ustiga baliq yogʻi bilan toʻgʻralgan piyoz beriladi.
Turama
Usta 170 kkal/100 gQoraqalpoq taomi: mayda toʻgʻralgan qaynatilgan goʻsht xamir boʻlakchalari bilan aralashtirilib, sho‘rva va duzlik piyoz sousi bilan tortiladi.