Taom: Dimlama
Dimlama
Usta 110 kkal/100 g yangilangan: M11 1Goʻsht va sabzavotlar qozonda qopqoq ostida, qavat-qavat qilib oʻz sharbatida dimlanadi.
Masalliqlar
- 1 шт
- 2 шт
- 900 г
- 500 г
- 3 шт
- 3 шт
- 700 г
- 2 шт
- 1 головка
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.doim bor
- 1 ст. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 110 kkal
- Oqsillar
- 5.7 g
- Yogʻlar
- 5.5 g
- Uglevodlar
- 9.3 g
Tayyorlanishi
Qoʻy goʻshtini yirik boʻlaklarga toʻgʻrang va qozonda yogʻda 5 daqiqa qovuring.
Ustiga qavat-qavat qilib halqa piyoz, aylana sabzi, pomidor, bolgʻor qalampiri va baqlajonni joylang.
Yirik boʻlaklarga toʻgʻralgan kartoshkani qoʻshing, oraliqlarga sarimsoq boʻlaklarini soling.
Har bir qavatga tuz va zira seping.
Hammasini yirik karam barglari bilan yoping, qopqoqni zich yoping va aralashtirmasdan past olovda 1,5 soat dimlang.
Laganga teskari tartibda soling: sabzavotlar pastda, goʻsht ustida. Xohlasangiz, koʻkat seping.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: ВкусВилл «Димлама»; Lady.mail.ru «Баранина с овощами (димлама)»; Wikipedia «Dimlama»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Shishkebek
Usta 230 kkal/100 gDumba yogʻi va koʻp piyoz qoʻshilgan qoʻy jigaridan tayyorlanadigan qirgʻizcha kabob; sirka va piyoz bilan tortiladi.
Baliq qarma
Usta 90 kkal/100 gOrolboʻyi taomi: qaynatilgan daryo baliq va quritilgan xamir boʻlakchalari hamda sabzavotli sho‘rva; ustiga baliq yogʻi bilan toʻgʻralgan piyoz beriladi.
Turama
Usta 170 kkal/100 gQoraqalpoq taomi: mayda toʻgʻralgan qaynatilgan goʻsht xamir boʻlakchalari bilan aralashtirilib, sho‘rva va duzlik piyoz sousi bilan tortiladi.