Achchiq-chuchuk

Name: Achchiq-chuchuk
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: achchiq qalampir — 0,5 шт; piyoz — 1 шт; pomidor — 4 шт; rayhon — 0,5 пучка; qora qalampir — по вкусу; tuz — 0,5 ч. л.

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 10 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 25 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Pomidor va shirin piyozdan tayyorlanadigan, palov bilan beriladigan oddiy oʻzbek salati.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 25 kkal
Oqsillar: 1,1 g
Yogʻlar: 0,2 g
Uglevodlar: 4,7 g

Tayyorlanishi

Piyozni ingichka yarim halqalarga toʻgʻrang, tuzlang, qoʻl bilan biroz ezing va achchigʻi ketishi uchun sovuq suvda yuving.
Pomidorni ingichka yarim halqalarga toʻgʻrang.
Achchiq qalampirning urugʻini tozalab, ingichka halqalarga toʻgʻrang, rayhon yoki kashnichni qoʻl bilan yirting.
Pomidor, piyoz, qalampir va koʻkatni aralashtiring, tortishdan oldin tuz va qalampir soling.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Gastronom.ru «Узбекский салат Ачучук»; Еда.ру «Ачик-чучук к узбекскому плову»; Iamcook.ru «Салат Ачичук»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Sarimsoq va yongʻoqli lavlagi-sabzi salati

1 soat 20 daq

Yangi boshlovchi 133 kkal/100 g

Pishirilgan lavlagi, xom sabzi, sarimsoq va yongʻoqdan tayyorlangan yorqin salat. Toʻyimli va xushboʻy, ortiqcha masalliqlarsiz.

Krab tayoqchalari va makkajoʻxorili pekin karami salati

20 daq

Yangi boshlovchi 84 kkal/100 g

Pekin karami, krab tayoqchalari, makkajoʻxori va tuxumdan smetana-mayonezli ziravor bilan tayyorlanadigan tez yangi salat.

Olmali karam salati

15 daq

Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g

Oq karam, sabzi va olmadan smetanali ziravor bilan tayyorlangan xrustillagan yengil salat. Nordon-shirin taʻmi goʻsht va parranda goʻshtiga yaxshi mos keladi.