Taom: Brokkolili pyure shoʻrva
Brokkolili pyure shoʻrva
Yangi boshlovchi 43 kkal/100 g yangilangan: M11 12Kartoshka va qaymoqli brokkolidan tayyorlangan yengil sabzavotli pyure shoʻrva. Taxminan yarim soatda tayyor boʻladi va baxmaldek chiqadi.
Masalliqlar
- 500 г
- 2 шт
- 1 шт
- 100 мл
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- по вкусуdoim bor
- 700 млdoim bor
- по вкусуdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 43 kkal
- Oqsillar
- 1.4 g
- Yogʻlar
- 2.3 g
- Uglevodlar
- 4.9 g
Tayyorlanishi
Brokkoli gultojlarini ajrating va maydalang, poyasini yirik toʻgʻrang. Kartoshka va piyozni mayda boʻlaklarga toʻgʻrang.
Qozonda yogʻni qizdiring va piyozni 2–3 daqiqa yengil qovuring. Kartoshka, brokkoli poyasi va paprika qoʻshing.
700 ml qaynoq suv quying, tuz seping, qopqogʻini yoping va oʻrtacha olovda 15 daqiqa pishiring.
Brokkoli gultojlarini qoʻshing va sabzavotlar yumshaguncha yana 10–15 daqiqa pishiring.
Shoʻrvani olovdan oling, qaymoq quying va blender bilan silliq boʻlguncha ezing. Qalampir seping va issiq holda torting.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: Лайфхакер «Суп-пюре с брокколи и картошкой»; russianfood.com «Суп-пюре с брокколи»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Sabzavotli shoʻrva
Yangi boshlovchi 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor va yashil noʻxatdan tayyorlangan goʻshtsiz yengil shoʻrva. Sabzavotlar alohida dimlanadi, shuning uchun shoʻrva xushboʻy chiqadi.
Sovuq lavlagi shoʻrva (svekolnik)
Yangi boshlovchi 41 kkal/100 gQaynatilgan lavlagi, bodring va tuxumdan kefir va sovuq suvli yorqin pushti sovuq shoʻrva. Jaziramada tetiklantiradi va lavlagi qaynatilgandan soʻng plitasiz tayyorlanadi.
Vermishelli sutli shoʻrva
Yangi boshlovchi 136 kkal/100 gSut va ingichka vermishelidan sariyogʻ bilan tayyorlangan yumshoq, shirinroq shoʻrva. Klassik nonushta va bolalar menyusining sevimli taomi.