Taom: Noʻxatli shoʻrva
Noʻxatli shoʻrva
Usta 64 kkal/100 g yangilangan: M11 12Mol goʻshti bulyonida kartoshka va dudlangan mol goʻshti kolbasasi boʻlaklari bilan tayyorlangan quyuq noʻxatli shoʻrva. Toʻyimli va isitadi.
Masalliqlar
- 1 шт
- 3 шт
- 300 г
- 100 г
- 1 шт
- 1 шт
- небольшой пучок
- 200 г
- 2 ст. л.doim bor
- 2,2 лdoim bor
- по вкусуdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 64 kkal
- Oqsillar
- 3.9 g
- Yogʻlar
- 2.9 g
- Uglevodlar
- 5.6 g
Tayyorlanishi
Noʻxatni yuving va kamida 2 soatga sovuq suvga solib qoʻying. Mol goʻshtiga 2 l suv quying, qaynaguncha qizdiring va koʻpigini oling.
Noʻxatning suvini oqizing, goʻshtga qoʻshing va noʻxat yumshab ketguncha past olovda taxminan bir soat pishiring.
Kartoshkani kubik qilib toʻgʻrang va sabzavotli qovurmadan 5 daqiqa oldin shoʻrvaga soling. Goʻshtni oling va toʻgʻrang.
Piyozni toʻgʻrang, sabzini qirgʻichdan oʻtkazing va yogʻda 3–4 daqiqa qovuring. Shoʻrvaga qoʻshing, tuz seping va 8–10 daqiqa pishiring.
Kolbasani somon shaklida toʻgʻrang va goʻsht, dafna bargi hamda mayda toʻgʻralgan shivit bilan birga qozonga soling. 5 daqiqa qaynating va oʻchiring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Гороховый суп с копчёной колбасой»; Повар.ру «Гороховый суп с мясом»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Sabzavotli shoʻrva
Yangi boshlovchi 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor va yashil noʻxatdan tayyorlangan goʻshtsiz yengil shoʻrva. Sabzavotlar alohida dimlanadi, shuning uchun shoʻrva xushboʻy chiqadi.
Sovuq lavlagi shoʻrva (svekolnik)
Yangi boshlovchi 41 kkal/100 gQaynatilgan lavlagi, bodring va tuxumdan kefir va sovuq suvli yorqin pushti sovuq shoʻrva. Jaziramada tetiklantiradi va lavlagi qaynatilgandan soʻng plitasiz tayyorlanadi.
Vermishelli sutli shoʻrva
Yangi boshlovchi 136 kkal/100 gSut va ingichka vermishelidan sariyogʻ bilan tayyorlangan yumshoq, shirinroq shoʻrva. Klassik nonushta va bolalar menyusining sevimli taomi.