
Taom: Mimoza salati
Mimoza salati
Konservalangan baliq, kartoshka, sabzi, tuxum va pishloqli qatlamli salat. Yaxshi singadi va bayram dasturxoniga mos keladi.
Masalliqlar
- 3 шт
- 240 г
- 120 г
- 100 г
- 1 шт
- 2 шт
- 3 веточки
- 4 шт
- щепоткаdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 201 kkal
- Oqsillar
- 8.9 g
- Yogʻlar
- 15.7 g
- Uglevodlar
- 6.1 g
Tayyorlanishi
Kartoshka va sabzini 25 daqiqa yumshaguncha qaynating, sovuting va archib oling. Tuxumni 8 daqiqa qattiq qaynating, sovuq suvda sovuting.
Qizil piyozni mayda toʻgʻrab, 5 daqiqaga qaynoq suv quying, soʻng elakka tashlang. Baliqni bankadagi ozgina yogʻ bilan birga vilka bilan ezing.
Salat idishiga qatlam-qatlam qilib yirik qirgʻichdan oʻtkazilgan kartoshkani soling, ozgina tuz seping va mayonez surting. Ustiga qirgʻichdan oʻtkazilgan sabzini va yupqa qilib mayonez soling.
Keyin baliqni piyoz bilan yoying va yana ozgina mayonez surting. Tuxum oqini, soʻng pishloqni qirgʻichdan oʻtkazing va har bir qatlamni yupqa mayonez toʻri bilan qoplang.
Tuxum sarigʻini mayda qirgʻichdan oʻtkazib, salat ustiga seping va shivit bilan bezang. Qatlamlar singishi uchun kamida 2 soat muzlatgichda saqlang.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Салат "Мимоза" с луком»; russianfood.com «Салат с яйцами и рыбными консервами "Мимоза"»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar

Rediska, bodring va tuxumli salat
Rediska, bodring va qaynatilgan tuxumdan smetanali ziravor va koʻkatlar bilan tayyorlangan bahorgi xrustillagan salat. Ustiga baton suxarigi solinadi.

Kalmarli salat
Qovurilgan shampinon, tuxum va piyoz bilan yumshoq kalmarlar, yengil smetana-mayonezli ziravor bilan. Asosiysi, kalmarlarni ortiqcha qaynatmaslik.

Brinza va pomidorli salat
Sersuv pomidor, shoʻr brinza, koʻk piyoz va petrushka xantal va oregano qoʻshilgan smetanali ziravor bilan. Tayyorlangandan soʻng darhol torting.