Taom: «Erkaklar injiqligi» salati
«Erkaklar injiqligi» salati
Usta 142 kkal/100 g yangilangan: M11 12Qaynatilgan mol goʻshti, marinadlangan piyoz, tuxum va pishloqli qatlamli goʻshtli salat. Toʻyimli va yaxshi singadi.
Masalliqlar
- 8 ст. л.
- 200 г
- 100 г
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 4 шт
- 500 млdoim bor
- щепоткаdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 142 kkal
- Oqsillar
- 7.1 g
- Yogʻlar
- 11.8 g
- Uglevodlar
- 1.6 g
Tayyorlanishi
Mol goʻshtini qaynab turgan tuzli suvga soling va qopqogʻini yopib, past olovda 40 daqiqa pishiring. Sovuting va mayda toʻgʻrang.
Piyozni yupqa yarim halqa qilib toʻgʻrang, suv bilan suyultirilgan sirka quying va 15 daqiqa qoldiring. Soʻng suyuqligini quyib tashlang.
Tuxumni 8 daqiqa qattiq qaynating, sovuting, archib, yirik qirgʻichdan oʻtkazing. Pishloqni ham yirik qirgʻichdan oʻtkazing.
Yassi laganga piyoz, goʻsht va tuxumni qatlam-qatlam qilib joylang, har bir qatlamni ozgina bosib, mayonez surting. Ustiga pishloq seping.
Dasturxonga tortishdan oldin salatni 1–2 soat muzlatgichga qoʻying.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Салат "Мужской каприз"» (два варианта)
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Rediska, bodring va tuxumli salat
Yangi boshlovchi 77 kkal/100 gRediska, bodring va qaynatilgan tuxumdan smetanali ziravor va koʻkatlar bilan tayyorlangan bahorgi xrustillagan salat. Ustiga baton suxarigi solinadi.
Kalmarli salat
Usta 81 kkal/100 gQovurilgan shampinon, tuxum va piyoz bilan yumshoq kalmarlar, yengil smetana-mayonezli ziravor bilan. Asosiysi, kalmarlarni ortiqcha qaynatmaslik.
Brinza va pomidorli salat
Yangi boshlovchi 79 kkal/100 gSersuv pomidor, shoʻr brinza, koʻk piyoz va petrushka xantal va oregano qoʻshilgan smetanali ziravor bilan. Tayyorlangandan soʻng darhol torting.