Taom: Tovuqdan lyulya-kebab
Tovuqdan lyulya-kebab
Usta 126 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabrPiyoz, sarimsoq va sharqona ziravorlar qoʻshilgan maydalangan tovuq filesidan mayin kebablar. Mangalda pishirilgandek, sixlarda duxovkada pishiriladi.
Masalliqlar
- 0,5 ч. л.
- 1 шт
- 3 зубчика
- 750 г
- 0,5 ч. л.
- 1 ст. л.doim bor
- 0,5 ч. л.doim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 126 kkal
- Oqsillar
- 19,8 g
- Yogʻlar
- 3,9 g
- Uglevodlar
- 1,4 g
Tayyorlanishi
Tovuq filesini goʻsht maydalagichdan oʻtkazing. Piyozni yirik qirgʻichdan oʻtkazing va sharbatini sal siqing, sarimsoqni presdan oʻtkazing.
Qiymani piyoz, sarimsoq, tuz, qalampir, zira va kashnich urugʻi bilan aralashtiring, soʻng massani 5 daqiqa yoguring.
Qiymani idish ustida koʻtarib, qayta tashlab, 8–10 daqiqa uring. Plyonka bilan yoping va muzlatgichga 1–2 soatga qoʻying.
Yogʻoch sixlarni suvda yarim soat ivitib qoʻying. Hoʻl qoʻllar bilan qiymadan sixlar atrofida kolbasa shaklidagi kebablar yasang.
Kebablarni patnis ustidagi panjaraga tagiga tegmaydigan qilib joylang va ozgina yogʻ surting.
Duxovkada 200 °C da taxminan 25 daqiqa pishiring, vaqtning oʻrtasida kebablarni agʻdaring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: lifehacker.ru «Люля-кебаб из курицы в духовке»; russianfood.com «Люля-кебаб из курицы (в духовке)»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Qozonda sabzavotli goʻsht
Usta 102 kkal/100 gQozonda piyoz, sabzi, qalampir, pomidor va kartoshka bilan dimlangan mol goʻshti. Goʻsht yumshoq boʻladi, sabzavotlar esa zira va sarimsoq hidiga toʻyinadi.
Mol goʻshtli dimlama karam
Yangi boshlovchi 88 kkal/100 gQozonda yoki kastryulda uzoq dimlangan mol goʻshti, karam, sabzi va pomidor pastasi. Har kuni uchun oddiy toʻyimli taom.
Jigar kabob
Usta 270 kkal/100 gDumba yogʻi bilan navbatma-navbat sixlarga tizilgan qoʻy jigaridan tayyorlangan kabob. 5–8 daqiqa qovuriladi, yumshoq va sersuv boʻlib qoladi.