Taom: Shampinonli pyure shoʻrva
Shampinonli pyure shoʻrva
Yangi boshlovchi 53 kkal/100 g yangilangan: M11 12Kartoshka va sutli yumshoq qoʻziqorin krem-shoʻrva. Qovurilgan qoʻziqorin plastinkalari va koʻkat bilan tortiladi.
Masalliqlar
- 3 шт
- небольшой пучок
- 1 шт
- 1 шт
- 40 г
- 300 г
- 200 мл
- 1 ст. л.
- по вкусуdoim bor
- 500 млdoim bor
- по вкусуdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 53 kkal
- Oqsillar
- 1.7 g
- Yogʻlar
- 2.7 g
- Uglevodlar
- 6.1 g
Tayyorlanishi
Kartoshkani toʻgʻrang, 500 ml tuzli suv quying va yumshaguncha taxminan 15 daqiqa pishiring.
Shampinonni tozalang, bir nechtasini dasturxonga tortish uchun plastinka qilib toʻgʻrang, qolganini maydaroq toʻgʻrang.
Piyozni kubik qilib toʻgʻrang, sabzini qirgʻichdan oʻtkazing. Maydalangan qoʻziqorin bilan sariyogʻda taxminan 10 daqiqa qovuring.
Un seping, aralashtiring va 2 daqiqa qizdiring. Sut quying, tuz va qalampir seping va 7–10 daqiqa dimlang.
Qoʻziqorin aralashmasini damlamasi bilan birga kartoshkaga soling va blender bilan bir xil boʻlguncha ezing.
Qoldirilgan qoʻziqorin plastinkalarini qovuring. Shoʻrvani likopchalarga quying va qoʻziqorin hamda mayda toʻgʻralgan petrushka bilan bezang.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Суп-пюре из шампиньонов»; Повар.ру «Суп-пюре из шампиньонов»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Sabzavotli shoʻrva
Yangi boshlovchi 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor va yashil noʻxatdan tayyorlangan goʻshtsiz yengil shoʻrva. Sabzavotlar alohida dimlanadi, shuning uchun shoʻrva xushboʻy chiqadi.
Sovuq lavlagi shoʻrva (svekolnik)
Yangi boshlovchi 41 kkal/100 gQaynatilgan lavlagi, bodring va tuxumdan kefir va sovuq suvli yorqin pushti sovuq shoʻrva. Jaziramada tetiklantiradi va lavlagi qaynatilgandan soʻng plitasiz tayyorlanadi.
Vermishelli sutli shoʻrva
Yangi boshlovchi 136 kkal/100 gSut va ingichka vermishelidan sariyogʻ bilan tayyorlangan yumshoq, shirinroq shoʻrva. Klassik nonushta va bolalar menyusining sevimli taomi.