Taom: Qumli pechenye
Qumli pechenye
Yangi boshlovchi 422 kkal/100 g yangilangan: M11 12Sariyogʻ, un va tuxumdan tayyorlanadigan, bir necha mahsulotdan iborat klassik uvoqlanuvchi pechenye. Shakllar oʻz shaklini saqlashi uchun xamirni sovutgan ma’qul.
Masalliqlar
- 150 г
- 1 шт
- 300 г
- 1 ч. л.
- 80 гdoim bor
- щепоткаdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 422 kkal
- Oqsillar
- 6.6 g
- Yogʻlar
- 22.2 g
- Uglevodlar
- 49.4 g
Tayyorlanishi
Yumshatilgan sariyogʻni shakar, tuz va vanil shakar bilan uring, soʻng tuxum qoʻshing.
Elangan unni boʻlib-boʻlib qoʻshing va qoʻlga yopishmaydigan xamir qoring. Uzoq qorish shart emas.
Xamirni pergament ustida taxminan 1 sm qalinlikda yoying va 30 daqiqaga muzlatgichga qoʻying.
Duxovkani 180 °C gacha qizdiring. Xamirni 5-8 mm gacha yoying va doirachalar yoki shakllar kesing.
Tayyorlamalarni pergament yopilgan patnisga joylang va 10-12 daqiqa yengil tillarang boʻlguncha pishiring.
Pechenyeni patnisda sovuting, u uvoqlanuvchi boʻladi.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Простое песочное печенье»; russianfood.com «Печенье песочное»; povar.ru «Песочное печенье»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Tvorogli ponchiklar
Yangi boshlovchi 280 kkal/100 gTvorogli xamirdan tayyorlangan, tashqarisi qirsillagan, ichi mayin qizargan sharchalar. Xamir besh daqiqada qoriladi, xamirturush kerak emas.
Xamirturushli ponchiklar
Usta 320 kkal/100 gYumshoq xamirturushli xamirdan tayyorlangan, fritda qovurilgan va shakar upa sepilgan moʻl tillarang ponchiklar.
Qovurgʻichdagi kefirli yassi nonlar
Yangi boshlovchi 233 kkal/100 gXamirturushsiz oddiy yumshoq yassi nonlar, xamir besh daqiqada qoriladi. Shoʻrva, goʻsht yoki shunchaki sariyogʻ bilan mos.