Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Zirkli palov
Rasm sun'iy intellekt yordamida yaratilgan

Taom: Zirkli palov

Zirkli palov

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 2 soat 10 daq 4 porsiya Usta 145 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Zirk zirvakka qoʻshiladigan, yoqimli nordonlik beradigan mol goʻshtli palov. Taom xushboʻy va sochiluvchan boʻladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 400 г
  • 500 г
  • 2 шт
  • 350 г
  • 1 шт
  • 1 ч. л.
  • 2 ст. л.
  • 100 млdoim bor
  • 700 млdoim bor
  • по вкусуdoim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
145 kkal
Oqsillar
5,7 g
Yogʻlar
6,8 g
Uglevodlar
15,5 g

Tayyorlanishi

  1. Guruchni yuving va iliq suvda 30 daqiqaga ivitib qoʻying. Mol goʻshtini boʻlaklarga, piyozni yarim halqa, sabzini yirik somon shaklida toʻgʻrang.

  2. Qozonda yogʻni qizdiring va piyozni 5 daqiqa qovuring, mol goʻshtini qoʻshib, kuchli olovda 10 daqiqa qizarguncha qovuring.

  3. Sabzini qoʻshib, 5 daqiqa qovuring, soʻng zirk va zira solib, tuz soling. 300 ml qaynoq suv quying va qopqoq ostida 45–60 daqiqa dimlang.

  4. Guruchning suvini quyib tashlang va uni ustiga aralashtirmasdan tekis qilib yoying. 400 ml qaynoq suvni guruch ustidan 2 sm balandlikda boʻladigan qilib quying, butun boshli sarimsoqni qoʻying.

  5. Qaynaguncha qizdiring, olovni eng pastga tushiring, qopqogʻini yoping va suv qaynab tugaguncha 20–25 daqiqa pishiring.

  6. Olovni oʻchiring, palovni 10–15 daqiqa qoldiring va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: food.ru «Плов с говядиной и барбарисом»; russianfood.com «Рассыпчатый плов с говядиной», «Плов с барбарисом и айвой»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar