Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Lagʻmon
Rasm: Svetlov Artem, CC BY 4.0 · manba

Taom: Lagʻmon

Lagʻmon

Oʻzbek oshxonasi

Tahririyat 2 soat 30 daq 6 porsiya Ninja 140 kkal/100 g yangilangan: M11 1

Uyda choʻzib tayyorlanadigan lagʻmon: mol goʻshti va sabzavotlardan quyuq goʻshtli sousi bilan.

Masalliqlar

Porsiyalar:6
  • 2 шт
  • 2 шт
  • 500 г
  • 1 шт
  • 3 шт
  • 2 ст. л.
  • 1 шт
  • 3 зубчика
  • 500 г
  • 1 шт
  • 4 ст. л.doim bor
  • 1,2 лdoim bor
  • 2 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
140 kkal
Oqsillar
6.5 g
Yogʻlar
4.9 g
Uglevodlar
17.5 g

Tayyorlanishi

  1. Undan, 200 ml suvdan va 1 choy qoshiq tuzdan qattiq xamir qoring, yopib, 1–2 soat qoldiring.

  2. Mol goʻshtini somonchalarga, piyoz, sabzi, turp, qalampir, pomidor va kartoshkani mayda brusoklarga toʻgʻrang.

  3. Qozonda goʻshtni yogʻda qizarguncha qovuring, piyoz va sabzi qoʻshib, 5 daqiqa qovuring.

  4. Turp va qalampir qoʻshing, 5 daqiqadan keyin pomidor, pomidor pastasi va mayda toʻgʻralgan sarimsoq soling.

  5. 1 l qaynoq suv quying, kartoshka soling, tuzlang va sousni qopqoq ostida 30 daqiqa dimlang.

  6. Xamirni arqonchalarga boʻling, yogʻ surting, ingichka lapsha qilib choʻzing va tuzli suvda 3–4 daqiqa qaynating.

  7. Lapshani chuqur likopchalarga soling, ustidan issiq sous quying va xohlasangiz, koʻkat seping.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Еда.ру «Лагман по-узбекски с редькой»; Food.ru «Классический узбекский лагман»; Iamcook.ru «Лагман по-узбекски»; Википедия «Лагман»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar