Tovuq jigarli salat

Name: Tovuq jigarli salat
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: mayonez — 3 ст. л.; piyoz — 1 шт; sabzi — 1 шт; sarimsoq — 2 зубчика; tovuq jigari — 250 г; tuzlangan bodring — 2 шт; xantal — 1 ст. л.; kungaboqar yogʻi — 4 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus oshxonasi

Tahririyat 45 daq 3 porsiya

Usta 161 kkal/100 g yangilangan: M11 12

Qovurilgan tovuq jigari, sabzi, piyoz va tuzlangan bodringdan xantal-sarimsoqli ziravor bilan tayyorlangan toʻyimli salat.

Tayyorlanishi

Jigarni yuving, quriting va yirik boʻlaklarga toʻgʻrang. 2 osh qoshiq yogʻda qopqogʻini yopib, taxminan 10 daqiqa qovuring va sovuting.
Sabzini koreyscha sabzi uchun qirgʻichdan oʻtkazing, piyozni yupqa yarim halqa qilib toʻgʻrang. Ularni qolgan yogʻda kuchli olovda 8 daqiqa qovuring va sovuting.
Sovigan jigar va tuzlangan bodringni yupqa somon shaklida toʻgʻrang.
Jigar, sabzavotlar va bodringni aralashtiring. Sarimsoqni maydalang, mayonez, xantal, tuz va qalampir bilan aralashtirib, salatni ziravorlang.
Salatni muzlatgichda 20 daqiqa qoldiring va dasturxonga torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Салат с куриной печенью, морковью и маринованными огурцами»; russianfood.com «Слоёный салат с куриной печенью, сыром и яйцами»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Rediska, bodring va tuxumli salat

25 daq

Yangi boshlovchi 77 kkal/100 g

Rediska, bodring va qaynatilgan tuxumdan smetanali ziravor va koʻkatlar bilan tayyorlangan bahorgi xrustillagan salat. Ustiga baton suxarigi solinadi.