Tuxum va pishloqli burger

Name: Tuxum va pishloqli burger
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: bargli salat — 2 листа; burger bulochkasi — 2 шт; mayonez — 1 ст. л.; mol goʻshti qiymasi — 300 г; pishloq — 2 ломтика; pomidor — 1 шт; tuxum — 2 шт; kungaboqar yogʻi — 2 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; tuz — щепотка

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 25 daq 2 porsiya

Usta 233 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Erigan pishloqli mol goʻshtli kotlet va qovurilgan tuxum issiq bulochkada. Nonushta yoki tushlik uchun toʻyimli variant.

Tayyorlanishi

Qiymani tuz va qalampir bilan aralashtiring, qalinligi taxminan 1,5 sm boʻlgan ikkita kotlet shakllantiring va oʻrtasida kichik chuqurcha qiling.
Kotletlarni yogʻda oʻrtacha olovda har tomonidan 4 daqiqadan qovuring, tayyor boʻlishiga bir daqiqa qolganda pishloq bilan yoping va qopqoq bilan yoping.
Xuddi shu qovurgʻichda tuxumlarni 2–3 daqiqa qovuring, oqi qotsin, sarigʻi esa yumshoq qolsin.
Bulochka yarmilarini quruq qovurgʻichda qizdiring, pomidorni doiralarga toʻgʻrang.
Bulochkalarga mayonez surting, salat, pomidor, pishloqli kotlet va tuxumni qoʻying, yuqori yarmi bilan yoping.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: lifehacker.ru «Бургеры из котлет с сыром и яйцом»; Халва Медиа «Как приготовить бургер дома»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Qozonda sabzavotli goʻsht

2 soat 30 daq

Usta 102 kkal/100 g

Qozonda piyoz, sabzi, qalampir, pomidor va kartoshka bilan dimlangan mol goʻshti. Goʻsht yumshoq boʻladi, sabzavotlar esa zira va sarimsoq hidiga toʻyinadi.